熱愛烹飪的Carol,夢想可以與更多人分享美食、推動大家對入廚的興趣,因而
一直透過不同渠道研習及增進廚藝、飲食知識,並投身健康營養餐生產管理及
烹飪導師行列,與更多不同階層的人士分享美食與廚藝。
於香港土生土長的Chef Carol,對懷舊粵菜情有獨鍾,尤其各式鹹甜美點,更
能喚回一幕幕與親友茶聚的快樂畫面,亦是幾代香港人的集體回憶,因此,她
希望將這些經典美食與更多烹飪愛好者分享。
此外,Chef Carol對研習泰國菜亦有濃厚興趣;另外,亦曾修讀西班牙菜的課
程。
設立Facebook專頁《Ca. B Bistro》分享食譜及烹調心得,以食會友之餘,更希
望推動大家享受入廚的樂趣。